-
Fördelen med Klimato är att de har stor kunskap om hur restaurangbranschen fungerar, så det var lätt att börja arbeta tillsammans eftersom vi talade samma språk.
Pernille Koppang
Chef för drift och hållbarhet - Foodflirt AS
-
Vi rekommenderar starkt att arbeta med Klimato för alla hotell som vill utmärka sig genom sitt engagemang för miljön. Du kommer inte bara att bidra till en mer hållbar framtid, du kommer också att förtjäna dina gästers förtroende och respekt.
Aurélien Vangerven
F&B-chef - Hotel Indigo Brussels City
-
Kunderna är verkligen imponerade av vårt arbete med Klimato - särskilt när det gäller möten och evenemang - och i vissa fall hjälper det oss att vinna affärsuppgörelser. Det ger oss också en tydlig konkurrensfördel jämfört med andra hotell i staden.
Majorie Sundström
Försäljningschef - Courtyard by Marriott Stockholm
-
De insikter om klimatpåverkan som Klimato ger blir viktigare för varje dag som går, och den mat jag kan laga med hjälp av dem kommer att vara dominerande i framtiden. Sodexo som ett stort företag kan påverka många människor att äta bättre och vi måste ta dessa steg tillsammans för att bidra till en bättre framtid.
Oscar Jonasson
Chefskock - Restaurang Björken, Sodexo Cytiva
-
Jag är imponerad av appens användarvänlighet - den är mycket enkel, tydlig och exakt. Det är inte alltför tidskrävande att sammanställa nya recept, och månadsrapporteringen är bra för att hålla oss uppdaterade om våra framsteg.
Petra Rörfors
Direktör för försäljning och hållbarhet - Courtyard by Marriott
-
Vi har funnit att koldioxidmärkning har varit ett utmärkt sätt att engagera våra kunder i att göra mer hållbara val när de äter ute.
Carolyn Lum
Hållbarhetschef - Wahaca
-
Genom att arbeta med Klimato och uppmuntra och utbilda kunder att göra medvetna val när de är hos oss, skapar vi en helt ny dynamik i vårt sätt att tillgodose evenemang som bara kan ha en större, positiv inverkan för alla.
David Connell
Verksamhetschef - Exclusive Collection
-
Sedan samarbetet med Klimato har vi fått ett mycket positivt gensvar från våra gäster, vilket återspeglas i förbättrade nöjdhetsresultat. Vi har sett en anmärkningsvärd ökning av betyg på TrustYou och andra bokningsplattformar, vilket visar att våra gäster värdesätter och uppskattar våra hållbarhetsinsatser.
Mövenpick Hotell
Jumeirah Beach
-
Vi ligger i framkant när det gäller allt som har med hållbarhet att göra. Våra kunder kan enkelt köpa mat från butiker i Helsingborg innan de går ombord på våra färjor, så vi (och vår mat) måste sticka ut.
Alexander Gerencser
Chef för mat och dryck - ForSea
-
Med hjälp av Klimato har vi minskat våra utsläpp från de rätter vi serverar, och vi är stolta över att alla våra sallader och wraps har ett koldioxidavtryck på mindre än 0,5 kg CO2e.
-
After working with Klimato we have a clearer vision of the issues and solutions associated with the food we serve festival goers and workers. It is now easy to implement changes that make a difference.
Mia Frogner
Head of Sustainability and Food - Øyafestivalen
-
As a huge company with global scale, we need to lead the way with sustainability, because if we don't make changes, who will? So it's important to raise awareness about the climate, and it's also a business opportunity. The trend will go towards more vegetarian/flexitarian diets.
Christian Hallemyr
Head of Food Platform - Sodexo
-
Carbon-labeling our menus is an important step on our sustainability journey and Klimato has been the perfect partner to help us get there.
Richard Mackie
General Manager - DoubleTree by Hilton London ExCel
-
We work with Klimato to help us map the carbon footprint of all the dishes we produce. We've found this extremely useful in how we plan and put our dishes together. We would highly recommend Klimato to anyone looking to reduce their carbon footprint.
Rob Smith
Senior Head Chef - University of Bristol
-
We wanted to allow the staff and students to see the carbon impact of their food and also make an informed choice. Although food is such an individual choice, this shows that you can make a difference with it.
Sarah Cawthorne
Environment Officer for Catering - University of Nottingham
-
Our sustainability work has really taken off with the help of Klimato! Thanks to their calculation tool we have raised the awareness of our climate impact together with our restaurant guests. It's great!
Jonathan Petersen
Chef & Founder - Crème Filmhuset
